Рецепт з фаршем
Інгредієнти для страви:
- пачка макаронів;
- по 2 яйця і цибулини;
- 0,4 кг фаршу з яловичини і свинини;
- 3 ложки томатного соусу;
- рослинна олія;
- перець і сіль.
Як посмажити на сковороді макарони з фаршем:
- Макарони проварити в солоній киплячій воді, поки не приготуються і промити. Залишити, щоб рідина стекла по максимуму.
- В прогріту з маслом сковороду викласти фарш, рівномірно розподілити і закрити. Протушкувати на слабкому вогні 3 хвилини.
- Цибулю дуже дрібно нашаткувати, кинути до фаршу, додати перець з сіллю. Добре розмішати і готувати під кришкою до м’якості цибулі і зарум’янювання фаршу.
- У мисці розбовтати яйця до однорідного стану і відправити їх на сковороду, перемішати. Налити томатний соус і перемішати ще раз. Через хвилину зняти з плити.
- Кинути туди макарони, розмішати до рівномірності. Можна відразу подавати до обіду.
