Готуємо з кропом
Такі огірочки стануть ідеальним доповненням до молодої вареної картоплі, причому в їжу, як показує практика, підуть не тільки малосольні овочі, але і зелень, яка в цьому рецепті використовується в значній кількості:
- 20 шт. невеликих молоденьких огірків;
- 100 г кропу;
- 100 г петрушки;
- 30 г пір’я зеленої цибулі;
- 20 г часнику;
- 30 г солі.
Як приготувати малосольні огірки в пакет із зеленню:
- Ароматні трави дрібно порубати, часник продавити через прес. З’єднати разом підготовлену зелень, часник і сіль. Все добре перетерти в кашку.
- Вимиті і порізані на бруски огірки скласти в пакет разом з кашкою з часнику і зелені, добре розмішати.
- Витримати овочі 12 годин у холоді і можна подавати.
