Манна каша – 7 рецептів як варити на молоці

Класична манна каша на молоці

Інгредієнти:

• манна крупа – 3 ст. ложки;
• свіжі фрукти для прикраси готового страви;
• молоко – 0,5 л;
• сіль – 1 щіпка;
• цукор – 1 ст. ложка.

Пропорції манки і молока

Молока повинно бути набагато більше, ніж крупи. Адже манка вбирає в себе багато рідини.

Тому оптимальними пропорціями вважаються:

• рідка манка – 1:10;
• полувязкая основа – 1:8;
• в’язка – 1:6.

Приготування:

Щоб молоко не пригоріло, потрібно обдати каструлю дуже холодною водою. В ідеалі – з льодом.

Тепер налийте молоко в каструлю холодну і дочекайтеся його закипання.

Всипте в молоко сіль і цукор.

При безперервному помішуванні продукту, повільно всипайте манну крупу.

Заважайте ложкою, поки вона трохи загусне.

Поставте вогонь на мінімум і варіть таким способом ще 10 хвилин.

Тепер накрийте каструлю рушником і дайте їй постояти близько 10 хвилин.

Наша манка готова! Розкладайте її по тарілках, зверху прикрасьте свіжими фруктами або ягодами. Приємного вам апетиту.

Скільки часу варити?

Чим більше у вас молока, і крупи, тим довше вона буде варитися. Також час готування залежить від сили вогню на вашій конфорці. Приблизний час варіння манної крупи, після закипання молока становить: 5-10 хвилин.

 

Час готування манки в різних приладах буде відрізнятися. Наприклад, в мультиварці крупа вариться близько 25 хвилин. А для мікрохвильовки досить і п’яти хвилин. Про це ми вам зараз розповімо докладніше.