З манної крупи можна приготувати не тільки апетитну поживну кашу, але і смачний ніжний десерт. Все необхідне для нього напевно знайдеться в холодильнику у кожної господині. Самими простими і доступними можна назвати класичний рецепт лепешняку на молоці, а також декілька його варіацій.
Класичний маннік на молоці в духовці
Склад продуктів: 2 великих яйця, по склянці з гіркою манки, цукрового піску і домашнього молока, 1 ч. ложка розпушувача або соди, жменя подрібнених сухарів.
- Вміст яєць перемішується до однорідності, але не збивається.
- До них виливаються не холодне молоко. Після перемішування засипають цукор. Кількість солодкого компонента можна зменшити, якщо потрібно скоротити калорійність готового страви.
- Вводяться залишилися сипучі інгредієнти, крім сухарної крихти.
- Маса має «відпочити» близько півгодини.
- Ємність змащується жиром і присипається подрібненими сухарями. В неї вливається тісто.
Випікається класичний маннік на молоці при температурі трохи вище середнього 35-45 хвилин.
