З додаванням гарбуза
Інгредієнти для приготування мантів з гарбузом і картоплею:
- по 300 г м’якоті гарбуза і картоплі;
- зіра;
- 2 цибулини;
- сіль;
- 2 ст. л. олії;
- мелений перець.
Шаткуємо цибулю і в підсоленому вигляді розминаємо руками. Ріжемо кубиками картоплю з гарбузом.
Щоб швидко подрібнити гарбузову м’якоть, спочатку скористайтеся терткою для корейської моркви, а потім розріжте отримані смужки.
Змішаємо у великій чашці, не забувши про перець, зіру і соняшникову олію. Залишаємо невеликі отвори при ліпленні.
