Багатьох господинь цікавить питання, як приготувати маринад для курки гриль самостійно. На перший погляд може здатися, що для цього знадобляться дорогі і рідкісні спеції, а також велику кількість часу. Це не так. Приготувати смачне м’ясо можна з мінімумом інгредієнтів, важливо тільки знати деякі секрети, що здатні перетворити блюдо. Нижче представлені 7 рецептів смачних маринадів, які дуже просто зробити прямо на власній кухні.
Маринад для курки-гриль, як в магазині
Мабуть, найпопулярніше питання, що виникає у переважної більшості господинь: як зробити маринад для курки гриль, щоб за смаком він був таким же, як в магазині?
Рецепт на диво простий, потрібно лише запастися наступними компонентами:
- 2 літри кип’яченої води;
- 100 г солі;
- 1 столова ложка висушеного подрібненого часнику;
- 2 чайні ложки сухої солодкої паприки;
- 1 чайна ложка меленого чорного перцю;
- 4 столові ложки рослинної олії.
Маринувати курку потрібно так:
- Спочатку роблять розсіл, розчинивши сіль в теплій кип’яченій воді. Після цього в отриману рідину опускають тушку так, щоб розсіл повністю покрив її, і залишають на ніч для настоювання.
- Змішують інші інгредієнти, курку витягують з розсолу, обсушують паперовим рушником, а потім натирають сумішшю масла і спецій. Дають настоятися не менше двох годин.
- Запікають птицю при температурі 200 градусів. Час випікання буде залежати від маси тушки.
Отримана птах не буде нічим відрізнятися від магазинних курей-гриль, а приготувати її можна в будь-який час.
