З майонезом
Такий маринад покликаний зробити м’ясо м’яким і соковитим, запобігти його пересихання при запіканні, а також сформувати хрустку скоринку.
Для даного рецепта підійде тільки високоякісний продукт, найкраще – приготовлений вдома самостійно з свіжих яєць. Тоді готову страву буде ще смачніше.
У даному рецепті рекомендується використовувати готову суміш трав для курки гриль, вони зроблять запечене м’ясо ще смачніше й пахучіше.
Слід запастися наступними компонентами:
- 1 стакан майонезу;
- 3 – 4 зубчики часнику;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком;
- суміш для курки-гриль – за смаком.
Часник потрібно подрібнити, після чого змішати його і інші інгредієнти до отримання однорідної маси. Нею слід ретельно обмазати тушку, а після залишити м’ясо для просочування на ніч у холодильнику.
Запікають курку як зазвичай: температура 200 градусів і час – до готовності, залежно від розміру тушки.
