Овочевий маринад з моркви і цибулі
Маринад з моркви і цибулі можна вважати базовим рецептом, оскільки він готується майже також як класичний.
Необхідні продукти:
- 0,25 літра томатного соку;
- дві моркви і дві цибулини;
- приправи за смаком.
Процес приготування:
- Овочі очистити, цибулю нарізати на кільця, викласти на сковороду, обсмажити до красивого кольору і змішати з тертою морквою. Потримати пару хвилин на вогні і влити томатний сік.
- Приправляємо суміш обраними спеціями, готуємо близько 10 хвилин, після чого в маринад можна опускати рибу.
