Маринад для курки з соєвим соусом і медом
На 2-2,3 кг курятини береться: 3 десертні ложки соєвого соусу без зайвих добавок, чайна ложка свіжого тертого імбиру, пара часникових зубков, повна столова ложка меду і такий же обсяг кунжутного масла, будь ароматні трави.
Спочатку мед розтоплюється на водяній бані. Часник подрібнюється будь-яким чином, але найкраще пропустити його через прес.
В основу для маринаду додається кунжутне масло і соус.
Залишається додати спеції і занурити в суміш шматки курятини. Так як соєвий соус досить солоний, то додатково підсолювати масу не потрібно.
Маринуватися майбутній шашлик буде всю ніч у холодному місці.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
