Маринад для шашлику – 11 смачних рецептів маринаду для свинини, курки, баранини

З лимоном для індички

На 1,5 кг птиці береться: цілий лимон, 2-3 часникові часточки, 2 столові ложки рафінованої олії, чайна ложка розмарину, сіль, суміш перчиком, зелене яблуко.

З лимона вичавлюється сік. До неї додається розім’ятим часник і рафінована олія. Компоненти ретельно перемішуються.

Далі в маринад всипається сіль, суміш перчиком і розмарин. За смаком останній можна замінити орегано або зовсім не використовувати.

Шматочки для майбутнього шашлику з індички заливаються получившимся маринадом і залишають на півгодини.