Маринована капуста, незалежно від рецепту робиться дуже просто, а потрібні продукти обов’язково знайдуться у вас вдома.
Маринована капуста швидкого приготування з оцтом
Цей спосіб вважається традиційним. А те, що виходить можна підготувати для зими або відразу ж виставляти на стіл.
Необхідні продукти:
- приблизно літр води;
- 20 мл оцту;
- 15 грам цукру і стільки ж солі;
- 20 мілілітрів масла;
- кілограм капусти.
Процес приготування:
- Готуємо капусту, добре промиваємо її і подрібнюємо на шматочки будь-якої форми, як вам подобається. Потім щільно укладаємо в банку і переходимо до готування маринаду.
- Воду ставимо нагріватися, всипаємо в неї сіль і цукор, а після того, як піде процес кипіння додаємо масло і оцет. На самому слабкому вогні тримаємо близько п’яти хвилин і знімаємо.
- Тим, що вийшло, заповнюємо ємність з капустою і чекаємо близько трьох годин, після чого вона готова до вживання.
