Маринований цибулю можна використовувати не просто як закуску, але і в якості інгредієнта для інших страв, наприклад, салатів.
Класичний маринований цибулю в оцті
Цибуля маринована в оцті, – самостійна закуска, яка ідеально підходить до м’яса.
Необхідні продукти:
- стакан води;
- близько 50 грам цукру;
- ложечка солі;
- 70 мл оцту;
- 500 грам цибулі.
Процес приготування:
- Цибулю подрібнюємо на півкільця (так виходить красивіше), заливаємо його звичайною водою і залишаємо на деякий час.
- В іншій ємності змішуємо цукор з сіллю в оцті і цією сумішшю теж заливаємо цибулю, не забувши перед цим злити з неї воду.
- Чекаємо близько 40 хвилин, після чого продукт повністю готовий до вживання. За смаком до нього можна покласти ще зелень.
