Як смачно замаринувати в оцті
Тим, кому не подобається присмак цитруса, повинен сподобатися ще один дуже простий рецепт.
В даному випадку для приготування маринаду потрібно всього 4 інгредієнта в наступних кількостях:
- 250 мл (1 склянка) питної води;
- 15 грамів кухонної солі;
- 70 мл столового оцту 9%;
- 50 грам цукру.
Технологія приготування закуски, в основному, залишається практично тією ж:
- Спочатку в каструлю треба залити воду.
- Потім засипати в неї цукор і сіль.
- Каструлю поставити на плиту і запалити під нею вогонь.
- Як тільки вода закипить, погасити полум’я, а до розчину додати оцет.
- Цибуля заздалегідь порізати чверть або півкільцями і скласти в скляну банку.
- Залити його гарячим маринадом. Банку закрити кришкою і відставити у бік.
- Маринуємо цибулю в оцті не менше години. Як тільки вміст банки охолоне, продукт можна вважати готовим до вживання.
Цей рецепт вважається універсальним. Адже таким способом можна маринувати практично будь-які овочі.
