Медове печиво – легка, ніжна і розсипчаста випічка, не вимагає особливих зусиль і витрат.
Просте медове печиво на швидку руку
Печиво на швидку руку, виконане в цьому варіанті, повністю відповідає своїй назві.
Продукти для приготування:
- ложка розпушувача;
- 80 грам рідкого меду;
- маленька упаковка масла;
- близько 100 грам цукру;
- приблизно 250 грам борошна.
Процес приготування:
- У глибоку миску всипаємо борошно і з’єднуємо її з усіма сипучими інгредієнтами, зазначеними в рецепті. Перемішуємо.
- Потім нарізаємо масло на квадрати, викладаємо їх до борошні і швидко все перетворюємо в крихту. Зверніть увагу, що масло обов’язково має бути холодним.
- Вливаємо до тесту рідкий мед і формуємо будь печиво, яке, за бажанням, можна трохи обваляти в цукрі.
- Прибираємо в прогріту до 180 градусів духовку і доводимо до готовності не більше 15 хвилин. Але зазвичай достатньо і 10-в.
Як приготувати на вершковому маслі?
Хочете м’яке медове печиво? Обов’язково скористайтеся цим варіантом приготування.
Необхідні продукти для випікання:
- ложечка соди;
- велика пачка вершкового масла;
- 200 грам рідкого меду і приблизно стільки ж цукру;
- 250 грам борошна.
Процес приготування:
- У миску викладаємо масло розтоплюємо його до рідкого стану, змішуємо з медом, а потім і з цукром так, щоб підсумковий колір суміші став світлішим.
- Вводимо борошно і розпушувач і перетворюємо всі інгредієнти в м’яку масу до однорідної консистенції.
- З неї ж робимо не занадто товстий пласт, вирізаємо в ньому печиво будь-якої форми на свій смак і відправляємо його рум’янитися в духовку на 8 хвилин, поставивши рівень нагріву на 180 градусів.
З корицею
Медове печиво з корицею обов’язково припаде до смаку всім, адже це дуже виграшне поєднання, що нагадує про новорічних святах і душевних сімейних вечорах.
Необхідні продукти:
- ложка соди;
- 100 мілілітрів меду;
- кориця на свій смак;
- 80 грам цукру;
- близько 200 грам борошна;
- маленька упаковка масла.
Процес приготування:
- Візьміть досить глибоку миску і змішайте в ній всі сухі інгредієнти з рецепту.
- Після цього добре охолоджене масло порубаєте на шматки і викладіть до борошна. Перетріть все руками, щоб в результаті вийшла неоднорідна маса з крихтою.
- У те, що вийшло, влийте мед і доведіть до консистенції еластичного тіста.
- Вылепите з нього невеликі кульки або будь-які інші форми, викладіть їх на деко і доведіть до готовності в нагрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.
Пісний рецепт на огірковому розсолі
Якщо ви дотримуєтесь посту або сидите на дієті, це не означає, що потрібно зовсім відмовитися від випічки, адже вона теж може бути легкою і малокалорійної.
Інгредієнти для приготування:
- півсклянки розсолу;
- 50 грам меду;
- близько 40 грам борошна;
- 20 мілілітрів масла.
Процес приготування:
- Для початку з’єднайте масло з медом, перемішайте і влийте до них маринад. Потім введіть вказану кількість борошна і вылепите грудку.
- З нього треба зробити не занадто тонкий пласт, так як чим він товстіший, тим м’якше буде результат.
- Сформуйте будь-які заготовки і випікайте їх в духовій шафі приблизно 12 хвилин. Він повинен бути прогрітий до 180 градусів.
Вівсяне печиво з медом — рецепт на швидку руку
Швидкий рецепт смачного і бюджетного печива.
Для приготування знадобиться:
- 120 грам цукру;
- яйце;
- п’ять грамів соди;
- стакан вівсянки;
- упаковка масла;
- 100 грам меду;
- приблизно склянку борошна.
Процес приготування:
- Візьміть дві ємності. В одну викладіть борошно і соду, перемішати. В іншу миску всипте цукор, порізане холодне масло і все ретельно розітріть.
- Туди ж вбийте яйце, влити рідкий мед і вівсянку, після чого всипте борошно так, щоб вийшла густа суміш.
- Ложками викладіть заготовки у форму, яку ви вирішили використовувати, і печіть ваш десерт до красивого кольору не менше 9 хвилин на 200 градусах.
На сметані
Печиво на сметані, звичайно ж, виходить дуже м’яким, а за смаком може нагадувати всім відомий «Медовик».
Необхідні продукти:
- дві ложки меду;
- п’ять грамів соди;
- близько двох склянок борошна;
- третину склянки цукру;
- упаковка сметани 200 грамів;
- близько 140 грам вершкового масла.
Процес приготування:
- З’єднати між собою вказану кількість цукру і сметани, збити.
- У цю масу викласти попередньо розтоплене масло і мед, додати соду.
- Акуратно всипати борошно і замісити тісто, щоб вийшла густа і м’яка маса. Її потрібно перетворити в не занадто товстий пласт і вирізати з нього будь-які форми.
- Випікаємо заготовки на 180 градусах близько 10-12 хвилин.
М’яке медове печиво — покроковий рецепт
Якщо ви не дуже любите хрустку випічку, то на цей випадок є простий варіант приготування м’якого медового печива.
Інгредієнти для страви:
- півтори склянки борошна;
- близько 80 грам масла;
- 30 грам меду;
- цукру приблизно 100 грам;
- ложка соди;
- маленька баночка сметани.
Процес приготування:
- Для початку топимо масло будь-яким зручним способом, до нього додаємо мед і чекаємо, поки маса не охолоне.
- Туди ж кладемо цукор, сметану, а потім і борошно, з’єднану з содою.
- З цієї суміші потрібно одержати еластичне тісто, яке не буде прилипати до пальців.
- Відщипуємо невеликі шматочки і формуємо печиво, яке викладаємо у форму, злегка притискаємо зверху і запікаємо на 180 градусах близько 15 хвилин.
З шоколадом
Спробуйте зробити випічку ще більш цікавою, додавши в неї шоколад.
Необхідні продукти:
- ложечка соди;
- одне яйце;
- упаковка масла;
- приблизно три ложки цукру;
- близько склянки борошна;
- 50 грам меду і стільки ж шоколаду.
Процес приготування:
- Для початку змішайте вміст яйця із зазначеною кількістю цукру, добре все збийте до однорідності. Додайте туди попередньо розтоплене і остигле масло, мед. Залишається тільки засипати соду з борошном і замісити.
- Шоколад розрізаємо на невеликі шматочки — в три рази менші, ніж стандартні кубики.
- Ложкою беремо трохи тіста, кладемо його в деко і формуємо печиво, верх якого покриваємо шоколадом.
- Доводимо десерт до рум’яності в гарячій духовці близько 15 хвилин при температурі 180 градусів.
