Медовик в мультиварці – 4 простих і смачних рецептів

Господині мультиварок змогли по достоїнству оцінити те, як легко ці сучасні помічниці справляються з випічкою бісквітних коржів. Вони завжди виходять пишними, м’якими і ніжними. Це породило безліч рецептів того, як приготувати медовик в мультиварці з бісквітного медового коржа. Десерт готується не складно, а різні варіанти начинок дозволяють грати зі смаками готового виробу.

Класичний медовик в мультиварці

Класичний медовик в духовці готується з медово-заварного тіста і випікається окремими коржами. В мультиварці цей десерт готується їх бісквітного тесту, що дозволяє спекти його з мінімумом участі господині в процесі.

Для класичного медового бісквіта необхідні такі продукти:

• 5 курячих яєць;
• 200 г білого кристалічного цукру;
• 5 г розпушувача;
• 150 г меду;
• 200 р пшеничного борошна.

Багато господинь віддають перемазывать медові коржі заварним кремом, але і в його просту рецептуру можна внести трішки різноманітності, додавши екзотики у вигляді бананів.

Для такої варіації заварного крему потрібні:

• 500 мл молока;
• 100 г цукру;
• 2 яйця;
• 50 г сметани або жирних вершків;
• 50 г борошна;
• 200 г стиглих бананів.

Рецепт випічки покроково:

Замішують тісто за допомогою міксера, з’єднуючи продукти в такій послідовності: спочатку яйця з цукром, після перетворення маси в пишну піну додається мед і останньої суміш борошно-розпушувач. Густина маси – придатна на оладки.

У змащеній чашу мультиварки корж випікається 50 хвилин, режим «Випічка». Після остуджується на решітці і розпускається на кілька нетолстых шарів. Оскільки різні моделі мультиварок мають нерівні технічні характеристики, випікаючи медовий бісквіт вперше потрібно встановити заданий час або рекомендований відповідною програмою, а вже в самому процесі випічки збільшити, або зменшити його при необхідності.

Для заварного крему розтерти з цукром яйця, сметану і борошно. Влити в цю суміш молоко і варити все на невеликому вогні до густоти. Потім остудити.

Стиглі банани перебити блендером в пюре, яке з’єднати з остиглої заварний основою. Отриманим кремом перемазати коржі і бортики медовика.