Мед і гірчиця відрізняються своїми неповторними смаковими особливостями, але їх злиття в одному соусі може гармонійно об’єднати гострий, кислий, солодкий і пекучий смак. Таке поєднання підійде практично будь-якої страви.
Соус з гірчиці і меду можна застосовувати для рибних, м’ясних, овочевих страв, салатів, а також для страв з морепродуктів.
Продукти для створення медово-гірчичного соусу можна приготувати заздалегідь. Гірчицю краще використовувати вже готову, а з порошкової не завжди вийде те, що треба. Тим більше що завдяки різноманітності видів готової гірчиці можна легко експериментувати зі смаком готується соусу.
