Риба під сирною скоринкою
Філе минтая в духовці з апетитною скоринкою готується дуже швидко, а виходить дуже смачним.
Для створення кулінарного шедевру знадобляться:
- 2 рибних філе;
- 1 цибулина;
- 100 мл йогурту;
- 2 яйця;
- шматочок сиру;
- сіль, прянощі, олія соняшникова.
Спосіб приготування:
- Подрібнений кубиками цибулю пассеруется близько 5 хвилин, після чого викладається у форму для запікання.
- Другим шаром розміщуються порційні рибні шматки, які приправляються і подсаливаются.
- В піалі готується заливка з яєць, йогурту і натертого сиру, якої заливається вміст форми.
- Минтай випікається 20 хвилин при 200°C.
