Готуємо в сметанному соусі
Минтай зі сметаною — безпрограшний варіант. На кіло риби без голови візьміть по 200 г цибулі-ріпки, моркви і твердого сиру, 100 г молока і сметани, а також петрушку, приправу для риби, сіль і трохи паприки. Плюс трохи рослинного масла.
- Порційні шматки риби посоліть, здобріть приправами. Нехай заготовки полежать чверть години, а поки потрібно потерти моркву і нарізати кільцями цибулю.
- Змастіть деко Маслом і викладіть рибу. На неї розподіліть шари моркви і цибулі, а потім все полийте сумішшю молока, сметани і паприки.
- Залишилося тільки запекти страву в духовці протягом приблизно 40 хвилин на середньому вогні.
