У майонезному клярі
При готуванні кляра з майонезом його слід спробувати перед тим, як додавати сіль. Справа в тому, що вона входить до складу соусу, і якщо посолити рідке тісто, як завжди, можна отримати неїстівне блюдо.
Для роботи знадобиться:
- 3 яйця;
- 120 г майонезу;
- 10 мл соку лимона;
- відповідні приправи;
- паприка;
- каррі.
Послідовність дій:
- Збити яйця з майонезом, а після влити лимонний сік.
- Висипати в кляр приправи, при необхідності підсолити і перемішати.
- Поступово насипаючи борошно, довести тісто до потрібної в’язкості.
Якщо в холодильнику знайшлася свіжа зелень, можна додати її в кляр для риби, дрібно порубавши ножем.
