Рецепт млинців без молока на майонезі
Час приготування – півгодини.
Кількість порцій – 15.
Склад продуктів для млинців без молока з майонезом:
- Вода – 5 склянок.
- Майонез – 2 ст. л.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Яйця – 1 шт.
- 3 чашки борошна пшеничного.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль.
- Сода.
Як приготувати млинці без молока на майонезі
Змішуємо прохолодну воду з сіллю, цукром, яйцем і майонезом. Інгредієнти збиваються до однорідної маси. До них всипається борошно. Все треба добре перемішати для усунення грудок. Густота тіста повинна бути невелика. До нього додається гашене сода, вливається рафінована олія і перемішується.
Сковорідка змащується маслом і розігрівається на невеликому вогні. Млинці випікаються з двох сторінок. Поява золотистого відтінку стає сигналом про готовність.
У млинчиків з’являються дірочки. Вони виходять тоненькими і рум’яними, і дуже смачними.
