З додаванням родзинок
Для тих, хто любить змішані начинки, можна запропонувати приготувати млинці з сиром та родзинками. Завдяки сухофруктам, готові вироби набувають додатковий приємний смак. Їх нескладно зробити, якщо мати в наявності наступні компоненти.
Для млинців:
- 35 грам цукру;
- 1 стакан молока;
- 3 яйця;
- 30 мл соняшникової олії;
- 100 грам борошна.
Для начинки:
- 250 г жирного сиру;
- 35 грам цукру;
- 50 грам родзинок.
Спосіб приготування, в основному, залишається колишнім:
- Яйця добре розтерти з цукром. Після цього влити молоко і ретельно збити. Далі потрібно акуратно ввести муку. В останню чергу додається масло.
- Смажити млинці треба з обох сторін, поки кожна з них не зарум’яниться.
- Для начинки всі інгредієнти скласти в миску і ретельно перемішати. Родзинки попередньо бажано потримати 10 хвилин в окропі, щоб він став більш м’яким.
- Частина готової начинки розподілити по поверхні млинчика, а потім скрутити його трубочкою. Повторювати, поки не закінчаться всі продукти.
Такі млинці можна їсти навіть без попереднього обсмажування.
