З сирно-яблучною начинкою
Восени, коли в садах починають плодоносити фруктові дерева, з’являється можливість робити фаршировані млинці зі складною начинкою, наприклад, із сиру і яблук. Тут також є багато різних варіантів.
Для одного з них на 10 свіжоспечених млинців знадобиться:
- 3 яблука;
- 75 грам цукру;
- 0,4 кілограма сиру;
- 4 грама кориці;
- 70 грам рідкого меду.
В цьому випадку потрібно готувати в такому порядку:
- Яблука очистити від шкірки і видалити у них серцевину з насінням. М’якоть нарізати маленькими кубиками.
- Викласти їх на сковороду і присипати цукром з корицею. Смажити, поки шматочки не розм’якшаться.
- Сир перекласти в тарілку, полити його медом і ретельно перемішати продукти.
- На кожен млинець з одного боку покласти столову ложку сиру і стільки ж яблук. Згорнути його акуратно трубочкою.
Подавати такі млинці краще з гарячим ароматним чаєм. А їсти їх можна в будь-який час доби.
