Швидкий рецепт на кефірі і сухих дріжджах
Дріжджові млинці на кефірі готуються швидко і досить просто. В принципі, це різновид попереднього рецепту, однак замість кислого молока береться кефір.
Дії:
- У ємності з кефіром розмішується пара яєць.
- У суміш додаються сіль за смаком, пара чайних ложечок цукру, пара ст. ложок цукрового піску.
- Туди ж всипати сухі дріжджі (1 ч. ложка), вода (приблизно дві третини склянки) і рослинне масло.
- Далі залишається всипати борошно — її буде потрібно трохи більше склянки, щоб вийшло тісто середньої густоти.
- Залишити його для підняття хвилин на сорок або годину.
- Після того, як тісто вистоїться, можна приступати до випічки млинців.
