Без додавання соди
Тонкі млинці на кефірі, які легко загорнути будь-яку начинку, можна спекти навіть без розпушувача.
Список продуктів:
- 150 мл теплого кефіру;
- 200 г борошна;
- 80 г кип’яченої води;
- 2 яйця;
- 80 г цукру;
- 2 р солі;
- 50 г розтопленого вершкового масла.
Кроки приготування.
- Кефір змішують з просіяним борошном, а потім розводять водою.
- Яйця та інші сипучі інгредієнти збивають.
- Яєчну суміш і масло (залишивши трохи для змазування сковороди) перекладають в кефірну основу.
- Млинці смажать на середньому вогні як зазвичай.
