Ажурне ласощі
Ажурне ласощі виходить не тільки смачним, але ще і дуже апетитним. Інгредієнти: на 2 стандартних склянки борошна і кефіру, 2 столові яйця, склянку закипілої води, половинка чайної ложки харчової соди, 2 столові ложки олії, сіль і цукор за смаком.
- Заглибним блендером з’єднуються кефір, яйця і всі сухі компоненти, крім соди.
- Коли в суміші не залишиться навіть самих маленьких грудочок, вливається закипіла вода, в якій розчиняється сода.
- Якщо тісто виявиться густуватим, можна збільшити кількість рідини.
- Останнім додається масло.
Тісто настоюється 12-15 хвилин і на розігрітій сковорідці смажаться ажурні млинці на кефірі.
