Як зробити з коньяком?
Коньяк потрібно використовувати без ароматизаторів. Його потрібно взяти 3-4 столові ложки. Інші інгредієнти: 2,5-3 стандартних склянки борошна, велике або 2 дрібних яйця, півлітра маложирного кефіру, склянку закипілої води, 3 столові ложки рафінованої олії, дрібку ваніліну, солі і розпушувача, їдальня ложка цукрового піску.
- У широкій мисці змішуються всі продукти, крім пекарського порошку, окропу і борошна.
- Борошняний компонент додається до вже замішану основу поступово. Спочатку 2 склянки, а решту – за необхідності. Висипається до складових і розпушувач.
- Залишається влити в суміш окріп і, регулюючи кількість борошна, довести її до стану рідкуватий сметани.
Коли тісто трохи настоїться, можна приступати до випічки ласощі. Сковорідку змащувати не потрібно.
