З житнього борошна
Багато господинь для приготування млинців використовують житнє борошно, замість пшеничного. Адже остання, крім крохмалю, нічого не дає нашому організму.
А ось житнє, багата вітамінами і мінералами, надає позитивний вплив на роботу серця, судин, шлунку, кишечника і центральної нервової системи.
Інгредієнти:
- 255 мл мінеральної води;
- 60 мл олії соняшникової;
- 95 г житнього борошна;
- 20 г пшеничного борошна;
- 1 ч. ложка цукру;
- пару грам солі.
Спосіб приготування:
- Змішуємо житнє борошно з пшеничного, а також із солодкими і солоними гранулами.
- В отриману суху суміш вливаємо спочатку мінералку, а потім масло. Грунтовно перемішуємо всі компоненти і даємо тісту відпочити 15 хвилин.
- Смажимо млинці і подаємо зі сметаною або солодким соусом.
Млинці на мінеральній воді готуються швидко і легко. В результаті виходять смачні, тоненькі і апетитні вироби, якими не соромно пригостити навіть найбільш улюблених і шанованих гостей.
