Млинці на темному пиві
Такий варіант хороший, коли не хочеться солодкого: млинці не дуже підходять для варення або чогось подібного. Зате з м’ясом, ікрою, гострою начинкою з овочів, сметаною будуть незрівнянні.
Що знадобиться?
- Темне пиво – півтори склянки;
- борошно – досить однієї склянки;
- яйця – дві або три штуки;
- цукор-пісок – візьмемо велику ложку;
- рослинна олія, як завжди, без запаху для смаження;
- сода та вершки – потрошку.
Всі складові поступово додаємо в загальну посудину (черговість не суть важлива) і збиваємо. Тісто повинно вийти без грудочок і досить рідким. Коли почнемо піч, доведеться ні на секунду від сковорідки не відходити: млинці на темному пиві печуться дуже швидко і не повинні підгоріти.
