Млинці на ряжанці і молоці
Млинці за цим рецептом виходять м’якими і еластичними, з приємним молочним присмаком, просто тануть у роті. Така смакота, що можна навіть язик проковтнути!
Інгредієнти:
- 250 мл ряжанки;
- 250мл молока;
- 150 г борошна;
- 2 яйця;
- 2 стіл. ложки рослинного масла;
- 2 стіл. ложки цукру;
- 0,5 чайної ложки солі;
- третина чайної ложки розпушувача;
- ванілін або ванільний цукор – за смаком.
Як приготувати?
- у глибокій ємності збити віночком ряжанку з молоком, яйцями, цукром і сіллю;
- борошно просіяти, змішати її з ваніліном і розпушувачем;
- всипати борошно до ряжанці, гарненько перемішати;
- додати рослинне масло;
- сковорідку розігріти і змастити олією для смаження;
- млинці смажити на середньому вогні до приємного золотистого кольору.
