Як зробити без яєць
Не біда, якщо захотілося приготувати млинці, а вдома немає яєць. Але варто врахувати, що приготоване тісто без яєць дуже пухке. Тому потрібно бути особливо акуратними, коли будете перевертати блін – він з легкістю може порватися. Але якщо слідувати всім прописаним у статті інструкцій, відсутність яєць ніяк не відіб’ється на смакових якостях.
Інгредієнти:
- два склянки борошна;
- 100 мл нежирної сметани (краще 15%);
- дві ст. ложки картопляного крохмалю;
- півлітра води;
- дві ст. ложки цукру;
- пів чайної ложки соди;
- третина чайної ложки солі без гірочки;
- дві ст. ложки рослинної олії.
- Змішайте картопляний крохмаль з борошном і пропустіть їх через сито.
- Змішати всі інгредієнти, ретельно перемішати
- Залишити тісто на півгодини настоюватися.
- Можна приступити до смаження.
