Готуємо на молоці
Самі ніжні млинці з гарбузом виходять на молоці.
Для приготування страви на десерт будуть потрібні наступні продукти:
- 3 склянки молока;
- 0,3 кг гарбуза;
- склянка пшеничного борошна;
- яйце;
- цукор і сіль;
- сода;
- пісний жир.
Готуємо тонкі млинці з гарбузом на молоці:
- Ріжемо гарбузову м’якоть на шматочки, тушкуємо, а потім перекручуємо в блендері, або пропускаємо через м’ясорубку.
- Збиваємо яйце, змішуємо з гарбузовим пюре і борошном.
- Розводимо суміш молоком до потрібної консистенції, насипаємо цукор, сіль і соду, вливаємо пісний жир.
- Смажимо млинці на розпеченій сковорідці.
На замітку. Якщо тісто вийшло густим, припустимо розбавити його малою кількістю кип’яченої води.
