Пісний рецепт
Релігійний піст — не привід відмовлятися від задоволення поласувати млинцями. У цьому випадку можна зробити випічку пісної, без додавання молока і яєць.
Потрібно взяти такі компоненти:
- гарбузову м’якоть;
- вівсяні пластівці;
- фільтровану воду;
- кулінарний розпушувач;
- цукор і сіль.
Як зробити пісні млинці з гарбузом:
- Подрібнюємо міксером вівсяні пластівці, заливаємо окропом.
- Відварюємо гарбузову м’якоть і пропускаємо в блендері.
- Змішуємо пюре з розмоченої вівсянкою, додаємо розпушувач, цукор і сіль.
- Розводимо тісто невеликою кількістю води і смажимо млинці на пісному жирі.
На замітку. Фільтровану воду можна замінити картопляним відваром або соєвим молоком.
