Млинці з грибами і сиром
Завдяки сиру ароматної випічки можна надати вершкові нотки.
Для створення виробів готуються:
- 2 яйця;
- 200 мл молока;
- стільки ж борошна;
- шматочок вершкового масла;
- 150 г грибів;
- 2 цибулини;
- шматочок сиру;
- трохи солі, цукру і соняшникової олії.
Основні кроки приготування:
- У глибокій мисці збиваються яйця, сіль, цукор, молоко і борошно.
- В тісто додається трохи олії, після чого випікаються апетитні млинчики.
- Цибулю нарізати тонкими півкільцями, гриби – кубиками.
- Сир натирається.
- На сковороді пассеруются до готовності цибулю з грибами.
- У центр борошняних виробів викладається начинка, яка притрушивается сиром, після чого вони складаються конвертиками.
- Сирні млинці обсмажуються по кілька хвилин з кожного боку на розігрітому маслі.
