Готуємо з авокадо
Вам знадобляться:
Для начинки:
- лимонний сік – 8 мл;
- авокадо – 1 шт;
- огірок – 1 шт;
- кріп свіжий – 3 гілочки;
- ікра – 80 г;
- сир вершковий – 90 г;
для тіста:
- молоко – 0,2 л;
- масло вершкове розм’якшене – 30 г;
- розпушувач – 10 г;
- яйце – 1 шт;
- сіль – 4 г;
- борошно 130 г;
- цукор – 8 р.
Покрокова інструкція:
- Через сито проведіть суміш борошна, солі і розпушувача.
- В іншій мисці з’єднайте сире яйце, молоко і цукор. Вміст чашки перелийте в борошно і замісіть тісто.
- Через 10 хвилин додайте в тісто олію і знову перемішайте.
- Очищене авокадо викладаємо в чашу блендера, до нього викладаємо сир, насипаємо сіль, подрібнений кріп, вливаємо лимонний сік і перемелюємо.
- На сковороді випікаємо млинці розміром з оладки, даємо їм охолонути.
- На кожну корж намазуємо суміш авокадо, зверху насипаємо трохи ікри. Порізані на маленькі кубики огірок завершує ласощі. Приємного апетиту!
