Як зробити з сиром
Багатьом здасться, що використовувати капусту з сиром для начинки млинців якось недоречно, але насправді, таке блюдо виходить дуже смачним і оригінальним. Приготуйте млинці по класичному рецепту і нафаршируйте їх сирно-овочевим складом. Результатом ви будете дуже приємно здивовані.
Інгредієнти:
- млинці;
- 320 г капусти;
- цибулина і морквина;
- 70 г сиру;
- 1 ч. л. імбиру;
- дві ложки сметани.
Спосіб приготування:
- Спечіть млинці і остудіть.
- У сковороду з маслом покладіть нашатковану капусту, подрібнену цибулю і натерту моркву. Перемішайте їх з сіллю, перцем, імбиром і сметаною. Налийте півсклянки води і тушкуйте овочі до готовності.
- У гарячу овочеву суміш покладіть дрібно натертий сир, швидко перемішайте.
- Розкладіть начинку по млинців і згорніть їх рулетами. Їх можна подати порційно цілими або ж порізати на невеликі шматочки і подати до столу як закуску.
