Пісні млинці з білокачанної капустою
Млинці з різноманітним наповненням – страва смачна. Але ось готувати їх у Піст не можна. Втім, існує рецепт млинців пісних, з овочевою начинкою, який виручить, коли дуже хочеться урізноманітнити меню.
Заздалегідь підготуйте:
- 380 мл мінералки;
- 380 г борошна;
- 60 мл олії;
- ложка цукрового піску;
- щіпка солі і соди;
- моркву і цибулина;
- 270 г капусти.
Іноді для пишноти в тісто додають не тільки соду, але і мінералку, дріжджі і навіть горілку.
Спосіб приготування:
- В мінералці розчиніть підсолоджувач і сіль, додайте борошно з содою і ретельно розмішайте склад, щоб в тесті не було грудочок. Потім влийте олію.
- Спечіть млинці.
- Для начинки окремо потушкуйте капусту, обсмажте подрібнену моркву і цибулю. З’єднайте всі овочі, посоліть, поперчіть і трохи підсолодіть.
- Приготованою начинкою нафаршируйте млинці і пісну вечерю у вас готовий.
Млинці з капустою стануть прекрасним вибором для легкої вечері або перекусу на роботі. Їх можна сміливо давати дітям у школу і просто їсти на сніданок. Урізноманітніть своє меню смачним, корисним і досить простою стравою з доступних інгредієнтів.
