Млинці, фаршировані м’ясом рецепт з грибочками
Витрата часу – 1 ч.
Порції – 10.
Склад продуктів для млинців, фаршированих м’ясом рецепт з грибочками:
1. Молочко – 500 мл
2. 2 курячих яйця.
3. Борошно.
4. М’ясо – 0,5 кг.
5. 300 г грибів (печериці).
6. Цибуля – 2 шт.
7. 1 морквина.
8. Сіль.
9. Лавровий листочок.
10. Перець.
Приготування млинців, фаршированих м’ясом рецепт з грибами
Молочко з борошном і курячими яєчками змішується за допомогою міксера. З тіста випікаються млинці. М’ясо відварюється і перекручується м’ясорубкою. У воду до м’яса під час варіння додається лавровий листочок. Морквина натирається за допомогою терки, цибулька нарізається на дрібненькі шматочки. Цибуля і морква обсмажують на сковорідці з олією. Грибочки промиваються, нарізаються і змішуються з овочами. Доводимо інгредієнти до готовності. Готові овочі і грибочки змішуються з м’ясом, солятся і перчатся. Начинка загортається в блінкі. Вони відправляються в духову шафу на 5 хвилин і подаються зі сметанкою.
