Млинці з сиром і зеленню
Строкаті вироби з зеленню обов’язково припадуть до смаку всім членам сім’ї.
Для приготування готуються:
- 2 середніх яйця;
- по 5 г цукру, солі і розпушувача;
- 370 мл молока;
- 200 г борошна;
- 40 мл соняшникової олії;
- шматочок сиру;
- пучок зелені.
Спосіб підготовки полягає у виконанні наступних дій:
- Яйця збиваються до утворення піни з цукром і сіллю.
- Потім в масу вливається молоко, і за допомогою міксера втручається борошно з розпушувачем.
- У тісто викладаються мелкорубленая зелень, сирна стружка і соняшникову олію.
- З отриманої борошняної маси випікаються ажурні млинці, які подаються у формі рулетиків або конвертів.
