Млинці, фаршировані сьомгою і вершковим сиром
Оригінальні фаршировані млинці готуються з:
- ½ Л молока;
- 2 яєць;
- 300 г борошна;
- 15 г цукру;
- 30 мл оливкової олії;
- 200 г сьомги;
- такої ж кількості вершкового сиру;
- невеликої кількості солі та зелені.
Етапи створення:
- Щоб випекти млинці, тісто готується шляхом змішування яєць, солі, цукру, молока, борошна і оливкової олії.
- Кожен млинець після випікання покривається сиром і притрушивается рубаною зеленню, зверху на яку в шаховому порядку викладаються тонкі пластинки лосося.
- З млинців формуються рулетики, які перед подачею діляться на кілька частин у вигляді ролів.
Отже, якщо в меню часто присутні млинці, то можна подавати їх не тільки з джемом і медом, урізноманітнивши раціон апетитною солоної закускою з оригінальним смаком.
