З додаванням сьомги
Інгредієнти: 8-9 тонких готових млинців, 230 г ніжного сирного сиру, пучок свіжої зелені, 2 свіжих огірка, 190 г малосольною сьомги.
- Спочатку по будь-якому вподобаному рецептом готуються великі млинці. Головне, не додавати в них звичайний і ванільний цукор.
- Огірки позбавляються від грубої шкірки і шинкують тонкою довгою соломкою.
- Риба знімається зі шкірки і нарізати дрібними шматочками.
- Свіжа зелень промивається, струшується від зайвої води і рубається ножем.
- Млинці змащуються сирним сиром, змішаним з подрібненою зеленню (тонким шаром), на край викладаються смужки огірка і рибні шматочки. Коржик згорнути рулетом.
Перед подачею млинці нарізати невеликими скибочками і викладаються на красиву тарілку.
