З начинкою з сиру і зелені
Інгредієнти: 6-7 несолодких тонких млинців, 170 г свіжого сиру, часточка часнику, сіль, пучок свіжої зелені, 2 ст. ложки оливкової олії, суміш перців.
- Зелень ретельно промивається, обсушивается і дуже дрібно нарізати гострим ножем.
- У цю масу додається оливкову олію, вичавлений часник, перець і сіль за смаком.
- Ароматна заправка з’єднується з сиром. Маса збивається спеціальною насадкою блендера до однорідності.
- Млинці згортаються конвертом. Зверху вони прикрашаються залишилися гілочками зелені.
Перед подачею до столу млинці, фаршировані сиром, злегка обсмажують на сковороді з розпеченим маслом. Смачно подавати з соусом тар-тар або будь-яким іншим часниковим.
