Молочна локшина з морквою
Страва має пікантний смак. За бажанням можна приготувати як солодких, так і солоним.
Для локшини з морквою взяти:
- Молоко – 6 склянок.
- 4 середні моркви.
- Вершкове масло.
- Сіль або цукор за смаком і бажанням.
Приготування:
- Моркву нарізати тонкими смужками і варити майже до готовності. Після варіння процідити.
- У кипляче молоко додати локшину і спеції, моркву. Кількість локшини залежить від її розмірів і передбачуваної густоти страви. Потрібно постійно помішувати блюдо під час кипіння. В кінці варіння додати масло.
При приготуванні є можливість варіації не тільки солоного або солодкої страви, але і нарізати відварену моркву різними формочками або просто перетерти її крізь сито і додати при варінні.
