Користь і шкода для організму людини
Користь молочної риби при відповідному приготуванні навряд чи може бути переоцінена.
Ханос – представник океану, який:
- багатий йодом – добова норма мікроелемента міститься всього лише 200 г м’яса;
- низькокалорійний – 80 ккал на 100 г продукту;
- містить риб’ячий жир – до складу входять омега-3 і омега-6, які є «будівельним матеріалом» для головного мозку і зміцнюють нервову систему;
- живить організм людини вітамінами груп B, C і PP.
Що стосується шкоди, то його може принести тільки вживання в їжу голови, в якій накопичуються всі токсини, розчинені в океанічних водах. Якщо попередньо видаляти наповнену шкідливими речовинами частина риби, то молочний ханос буде виступати джерелом виключно корисних мікро – і макроелементів.
