Незвичайна начинка з редьки
Для такої страви зазвичай береться саме чорна редька.
Інгредієнти:
- велика редька – 1 шт.;
- мелений перець – 1 -2 пучку;
- цибуля – половинка головки;
- сіль.
Приготування:
- Редьку почистити від шкірки. Решту спочатку порізати на кілька частин, а потім подрібнити теркою з самими дрібними поділками.
- Додати до неї сіль, перець за смаком.
- Цибулю порізати шматочками і перебити блендером до однорідної кашки.
- Змішати всі продукти разом.
Використовувати суміш для пісних пельменів.
Смачно приготувати пельмені можна з різними начинками. Незалежно від того, з м’ясом або з овочами. Головне, не шкодувати для частування приправ. Для м’ясних варіантів завжди варто використовувати фарш, приготований самостійно в домашніх умовах.
