Начинка для піци Маргарита
По такому рецепту виходить не тільки смачна начинка для піци, але і бюджетна. До її складу входить: 2 часникового зубчики, цибулина, 70 г томатної пасти, помідор, щіпка сушеного базиліка, по 120 г будь-якого твердого сиру моцарелла.
- Подрібнений цибуля обсмажується на олії з подрібненим часником. Через пару хвилин в масу додається томатна паста. Якщо смак соусу недостатньо насичений, можна злегка присолити його і додати трохи цукру.
- У масу вливається 120 мл окропу, і компоненти прогріваються, поки рідина не випарується. В кінці додається базилік.
- Тісто змащується загуслим і охолодженим соусом.
- Зверху викладаються шматочки сиру моцарелла, кружечки помідорів і тертий твердий сир.
Прикрашається свіжими листочками базиліка.
