Вафельні трубочки з вершковим кремом — улюблений десерт з дитинства. Трубочки з начинками виглядають красиво і підходять для святкового десерту. Варто відзначити, що начинка для вафельних трубочок може бути солодкою або солоною, тому їх часто подають як закуску. Смак трубочок залежить від начинки, в цьому їх головний секрет. Завдяки підбірці найпопулярніших начинок, приготовлені з одного і того ж рецептом або куплені в магазині трубочки, матимуть різний смак!
Сирна начинка для вафельних трубочок
Класична версія сирної начинки зробить вафельні трубочки головним блюдом на десертному столі. Начинка має щільну структуру, сирний смак і чудовий аромат. Її приготування не вимагає зусиль, достатньо підготувати потрібні інгредієнти і слідувати цим рецептом.
Необхідні продукти:
- пачка сиру;
- 1 яєчний білок;
- чашка цукрової пудри;
- ваніль — за смаком.
Приготування:
- Сир перетерти крізь тонке сито або сито. Якщо ця затія для вас здається складною, купіть сиркову масу.
- Збийте цукрову пудру, ваніль і білок в піну. Білок краще брати охолоджений, тоді піна буде дуже міцною.
- З’єднайте сир і піну, акуратно перемішати лопаткою. Сирна начинка готова!
- Начиняти легше трубочки за допомогою кондитерського мішка.
Ніжний сирний присмак у поєднанні з приємною солодкістю і ароматом ванілі, додадуть особливого шарму вафельному десерту.
