Нагетси як в Макдоналдсі
Нагетси відносяться до категорії фаст-фуду і особливо популярні серед дітей і підлітків. Їжа швидкого харчування, що продається в магазинах, негативно позначається на здоров’ї, особливо, якщо вживати її регулярно. Домашні нагетси – хороша альтернатива шкідливої їжі. Готуються вони без добавок, консервантів і ароматизаторів, а смак виходить нітрохи не гірше.
Рецепт як у Макдональдсі:
- 400 г курячого філе;
- 1 яйце;
- 4 столові ложки панірування;
- 4 столові ложки борошна;
- 1 столова ложка осьового соусу;
- 1 зубчик часнику;
- 1 маленька ложка паприки;
- 1 чайна ложка куркуми;
- 200 мл олії;
- сіль.
Покроковий рецепт:
- Куряче філе ріжуть невеликими шматочками. Довжина – 5 см, ширина – 2 см, товщина – 1 див.
- Заливають їх соєвим соусом і додають пресований часник. Все перемішують і залишають на 30 хвилин.
- Змішують панірувальні сухарі, паприку і куркуму.
- У мисці збивають яйце.
- В окрему тарілку насипати борошно.
- Кожен шматочок курки обвалюють в борошні, потім поміщають в яйце, а після цього панірують сухарями.
- У глибоку сковороду наливаємо масло і розігрівають до бульбашок.
- Опускають в нього підготовлені курячі нагетси.
- Обсмажують 5-6 хвилин з кожного боку.
- Викладають шматочки курки на паперовий рушник.
Подають страву з різними соусами: томатним, сирним або часниковим. Підійде тартар і барбекю.
