Випічка на молоці
Якщо Масляна закінчилася, це не привід відмовляти собі в задоволенні насолодитися налисниками з сиром, приготованими з:
- ½ Л молока;
- 4 яєць;
- 300 г борошна;
- 50 г цукру;
- щіпки солі;
- ½ Кг сиру.
Основні кроки створення:
- Тісто готується з 3 яєць, 20 г цукру, борошна, молока і солі, після чого з нього випікаються ніжні і дуже тонкі млинчики.
- З решти яйця виділяється жовток, який змішується з сиром і цукром, що залишився до однорідності.
- Налисники покриваються начинкою і згортаються в формі конвертиків, які по 1 хвилині обсмажуються на олії.
