Рецепт від Ольги Матвій
Смачний рецепт десерту від Ольги Матвій, для виконання якого необхідні:
- 4 яйця;
- 30 г цукру;
- щіпка солі;
- 350 мл молока;
- 150 мл води;
- 2 стопки соняшникової олії;
- 170 г борошна;
- 300 г сиру;
- 50 мл сметани.
Хід робіт:
- Віночком збиваються яйця, до яких додаються сіль, ½ цукру.
- Після розчинення цукру в ємність виливаються молоко і вода, додається борошно, а через 15 хвилин – соняшникова олія.
- З тіста випікаються налисники.
- Сирна начинка з сиру, сметани й цукру, що залишився, використовується для покриття налисників.
- З млинців з начинкою формуються конвертики.
- Перед подачею сформовані вироби обсмажуються на сковороді з 2 сторін.
Налисники з сиром – тоненькі млинці з живильним начинкою гарні як для повноцінного сніданку, так і в якості солодкого сюрпризу до чашечці чаю після щільного обіду.
