Вибираючи новорічні страви для святкового меню, варто максимально задіяти свою фантазію. З такого приводу можна порадувати домашніх самими оригінальними і цікавими стравами. Важливо подбати не тільки про їх смакових якостях, а також про цікавому оформленні.
Класичний салат «Олів’є» в тарталетках
Інгредієнти:
- 10 – 12 вафельних тарталеток;
- 3 картоплини;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 1 маринований огірок;
- 2 варених яйця;
- 1 морква;
- ½ Банки зеленого горошку (консерви);
- 300 г вареної ковбаси;
- класичний майонез;
- сіль.
Приготування:
- Окремо відварити коренеплоди. Остудити, очистити їх від шкірки. Порізати акуратними і приблизно однаковими за розміром кубиками.
- За таким же принципом подрібнити маринований огірок, охолоджені яйця і варену ковбасу.
- Все змішати. Додати горошок.
- Посолити частування і заправити класичним майонезом. Закуска повинна вийти соковитою.
Готовий салат розкласти по мініатюрним вафельним тарталеткам.
Робити це потрібно безпосередньо перед подачею, щоб основи не розмокли.
